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干锅牛蛙免费教学超简单,麻辣鲜香美味无穷

   转载 发布时间:2019-01-17 09:17:03   来源:晨光昔日   举报
【导读】牛蛙作为一种外来物种,它很少有天敌。而且饭量很大,本来应该泛滥的它,来到了中国之后,只有靠人工养殖才能够继续存活。中国人也是把它做成了各种各样的美食,其中非常受欢迎的,就要数这道美味的干锅牛蛙了,在外面吃饭的时候我们经...
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牛蛙作为一种外来物种,它很少有天敌。而且饭量很大,本来应该泛滥的它,来到了中国之后,只有靠人工养殖才能够继续存活。中国人也是把它做成了各种各样的美食,其中非常受欢迎的,就要数这道美味的干锅牛蛙了,在外面吃饭的时候我们经常都会点它,下面我们来学习一下怎样自己在家中就可以轻松做出吧。

首先,我们需要准备几只牛蛙,一块老姜,大蒜,大葱和洋葱,另外需要几个青红椒,调味品需要盐,生抽,郫县豆瓣酱,火锅底料,白砂糖和料酒。

首先,第一步,我们先把牛蛙皮剥了之后清洗干净,然后将它剁成小块。接着,我们再把它放在碗里,加入一些料酒和盐腌制,再裹上一些淀粉,静止大概二十分钟。生姜清洗一下切成片,大蒜将它拍扁,大葱切成段。青红椒清洗一下,然后把它切成小块。

然后我们在一口锅中倒入稍微多一点的油,接着就把牛蛙倒进去,炸的微微有些发干之后再捞出来,然后我们在另一口锅中加入一些油,油热之后就把姜和蒜放进去爆香,再加入洋葱丝,然后再加入一勺郫县豆瓣儿酱和一小块火锅底料翻炒,然后开大火就把牛蛙放进去,之后就倒上一些料酒,然后加入一些生抽继续翻炒。

然后我们就把大葱和青红椒放进去,再倒上一些清水,加入一勺老抽上色,开大火把水烧开了之后,再盖上盖子,将火关小一点炖煮一会儿。等到汁快干了,我们最后开大火再收一下,然后撒上一些香菜和芝麻。我们就可以捞出来准备享用这道美味了。

大家都学会了怎样来制作这道菜了吗?学会了的朋友,以后自己在家中就可以制作了,买上几只肥美的牛蛙,用不了多久就可以给家人做上一顿大餐。而且自己做也非常的便宜哦,学会了的朋友赶紧去试一下吧。

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